Giovannino Guareschi nel 1957 disegna e costruisce un Caffè di fianco alla casa natale di Giuseppe Verdi per poter offrire ai visitatori della casa natale un punto di ristoro dato che in paese che mancavano completamente le strutture turistiche adeguate. Una lettera che gli ha scritto il parroco delle Roncole nel 1957, è illuminante:«Mi congratulo per le varie opere realizzate e, ultimamente, per lo splendido e modernissimo bar che ha costruito a Roncole. Con queste oper...

Ristrutturato e rinnovato di recente, a due passi dallo stabilimento termale, potrete degustare ottimi prodotti locali come i tortelli d'erbetta, le chicche della nonna ed o gnocchi ai porcini. Inoltre troverete tantissimi primi piatti a base di tartufo. Domenica torta fritta a volontà in omaggio.

Serate all'insegna del divertimento in un ambiente che può adattarsi a qualsiasi persona (fresco, giovanile, pulito, rilassante ma nello stesso tempo anche eccitante)