Trattoria Due Cavallini - MANTOVA

Un posto al sole

Trattoria Due Cavallini - MANTOVA

La Trattoria Due Cavallini da 77 anni è sinonimo di consuetudine e qualità. Questo storico ristorante da sempre porta avanti la tradizione delle ricette tipiche mantovane distinguendosi per la bontà dei suoi piatti e la freschezza dei suoi prodotti , cucinati secondo gli antichi dettami di casa. La Trattoria mette a disposizione tre comode e accoglienti sale ed uno splendido cortile estivo coperto da un pergolato di glicine che si specchia sul pavimento in marmo bianco. I piatti tipici della cucina mantovana possono essere accompagnati o dal genuino lambrusco della casa o da un ampia selezione di vini. La famiglia Fagnoni, proprietaria da cinque generazione dei Due Cavallini, vi aspetta per deliziarvi il palato con i loro famosissimi maccheroncini con lo stracotto, gli agnolini in brodo e i tortelli di zucca fatti ancora come una volta. A questi seguono i rinnomati bolliti, lo stinco al forno, lo stracotto con la polenta, il coniglio, gli arrosti e la squisita faraona. I dolci di produzione propria celebreranno degnamente la fine di una cena indimenticabile, un tuffo nella storia di una famiglia che non ha mai perso le sue radici.

Trattoria Due Cavallini
Via Salnitro, 5 - 46100 MANTOVA (MN)
tel: 0376322084 - email: info@trattoriaduecavallinimantova.it
Website: www.trattoriaduecavallinimantova.it

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Menu

Antipasti

Salame
Coppa
Prosciutto crudo
Affettati misti
Sott'olio

Primi

Maccheroni con stracotto
Maccheroni al torchio con stracotto
Tortelli di zucca
Sorbir d'agnoli
Agnoli in brodo
Agnoli allo stracotto
Agnoli alla panna
Agnoli al burro
Agnoli al pomodoro
Tagliatelle in brodo
Tagliatelle allo stracotto
Tagliatelle al pomodoro
Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle ai funghi (secchi)
Tagliatelle ai fagioli
Trippe

Secondi

Stracotto con polenta
Stinco di maiale al forno
Bolliti misti
Coniglio in umido
Roast-beef
Costata di manzo ai ferri
Nodino di vitello ai ferri
Fesa di maiale
Arrosto di vitello
Faraona
Stinco
Arrosto misto
Vitello, fesa, faraona
Bollito di manzo
Lingua salmistrata
Cotechino
Bollito di gallina
Bolliti misti
Manzo, lingua, cotechino, gallina
Salsa verde e mostarda

Dessert

Sbrisolona
Elvezia

Vini

Bianchi

Lugana
Lugana Azienda Agricola Giacomelli

Bianco di Custoza

Franciacorta

Franciacorta BRUT

Franciacorta SATEN
Franciacorta SATEN Millesimato 2006

Franciacorta BRUT SECOLO NOVO
Franciacorta BRUT SECOLO NOVO 2004

Franciacorta SECOLO NOVO
Franciacorta SECOLO NOVO DOSSAG ZERO 2000

Franciacorta BOSE'
Franciacorta BOSE' Millesimato 2006

Franciacorta BRUT MAGNUM
Franciacorta BRUT MAGNUM 1,5 L.

Franciacorta CABERNET Sauv.
Franciacorta CABERNET Sauv. ALICE 2003 Cantina Le Marchesine

Franciacorta Maurizio Zanella 2000
Franciacorta Maurizio Zanella 2000 Ca' del Bosco

Lombardia

Brut ripa di luna
Brut ripa di luna Azienda agricola Caminella

Oltrepò pavese Brut
Oltrepò pavese Brut Azienda agricola Monsupello

Montevolpe bianco
Montevolpe bianco Cantina Bertagna

Cabernet Val di Pietra
Cabernet Val di Pietra Cantina Tenuta Maddalena

Merlot rosso del chino
Merlot rosso del chino Cantina Bertagna

Montevolpe rosso 2004
Montevolpe rosso 2004 Cantina Bertagna

Cabernet Sauv. Falcone
Cabernet Sauv. Falcone Cantina la prendina

Merlot Faial 2006
Merlot Faial 2006 Cantina la Prendina

Perseo Veneto 2007
Perseo Veneto 2007 Cantina Zenato V.

Luna Rossa 2007
Luna Rossa 2007 Cantina Caminella

Valtellina superiore
Valtellina superiore Cantina Sandro Fay

Valtellina Sassella 2003
Valtellina Sassella 2003 Cantina Caven

Valtellina Valgella 2003
Valtellina Valgella 2003 cantina Caven

Piemonte

Barbera d'Alba 2006
Cantina Ettore Germano

Barbera d'Alba 2008
Cantina Rinaldi

Barbera d'Asti ai Suma 2000
Cantina Braida

Barbera d'Asti Montebruna
Barbera d'Asti Montebruna 2007 Cantina Braida

Barbera d'Asti 2007
Cantina Scarpa

Bricco dell'Uccellone 1999
Cantina Braida

Barolo 2005
Cantina Elio Grasso

Barolo 2005
Cantina Pio Cesare

Barolo 2001
Cantina Rinaldi

Barbaresco 2005
Cantina Pio Cesare

Barbaresco 2002
Cantina Castello di Verduno

Gattinara 2003 Magnum
Cantina Travaglini

Trentino Alto Adige

Giulio Ferrari 2000
Giulio Ferrari 2000 Cantine Ferrari

Teroldego 2006
Cantina Letrari

Lagrein 2009
Cantina Tiefenbrunner

Pinot Nero
Cantina Tiefenbrunner

Campi Sarni Rosso 2000
Cantina Vallarom

Teroldego "Vigilius" 2003
Cantina De Vescovi

Lagrein 2002 Maturum
Cantina Martini & Sohn

Cabernet Sauv. Magnum
Cabernet Sauv. Magnum 2006 Cantina Vallarom

Pinot Nero Magnum 2006
Cantina Vallarom

Veneto

Prosecco superiore
Prosecco superiore giall'oro

Bardolino
Bardolino Azienda agricola Giacomelli

Valpolicella CLASSICO 2008
Cantina Brunelli

Valpolicella "RIO ALBO"
Valpolicella CLASSICO "RIO ALBO" 2009 Cantina Ca' Rugate

Valpolicella CLASSICO 2009
Cantina Bertani

Valpolicella SUPERIORE 2007
Valpolicella classico SUPERIORE RIPASSO 2007 Cantina Bertani

Valpolicella SUPERIORE "Campo Lavei"
Valpolicella CLASSICO SUPERIORE "Campo Lavei" 2008 Cantina Ca' Rugate

Valpolicella Secco BERTANI 2006
Cantina Bertani

Valpolicella SUPERIORE 2008
Valpolicella SUPERIORE ripasso 2008 Cantina Brunelli

Colli Euganei rosso riserva 2003
Cantina Vignalta

Amarone 2006
Cantina Bertani

Amarone 2006
Cantina Brigaldara

Amarone 2005
Cantina Zenato

Amarone 2003
Cantina Accordini

Amarone 2000
Cantina Cecilia Beretta

Amarone 2008
Cantina Brunelli

Emilia Romagna

Lambrusco Salamino
Cantina Luciano Saetti

Lambrusco Reggiano
Cantina Sior Pepo

Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Sauvignon Riserva 2001 Cantina E. Vallania

Lambrusco di Sorbara
Cantina Vezzelli

Toscana

Chianti Rufina 375ml
Cantina Dreolino

Chianti Rufina 2007
Cantina Dreolino

Chianti Rufina 2005
Cantina Dreolino

Chianti Rufina riserva 2005
Chianti Rufina riserva 2005 A. Gino Cantina Dreolino

Lieto evento IGT
Lieto evento IGT vitigno Sangiovese 2007 (maturazione in botti grandi di rovere francese) Cantina Dreolino

Chianti classico riserva
Chianti classico riserva 2008 Il Poggiale Cantina Castellare di Castellina

Rosso di Montalcino 2002
Cantina Palazzo

Brunello di Montalcino 2003
Cantina Bionda Santi

Brunello di Montalcino "la Casa"
Brunello di Montalcino "la Casa" 1999 Cantina Caparzo

Brunello di Montalcino "Rennina"
Brunello di Montalcino "Rennina" 1995 Cantina Gaja

Tignanello 2004
Cantina Antinori

Poggio alla Guardia 2009
Cantina Castellare di Castellina

Sughere di Frassino 2006
Cantina Castellare di Castellina

Champagne

Brut Premier s.a
Louis Roederer

Sicilia

Nero d'Avola 2008
Cantina Feudi del Pisciotto

Sardegna

Cannonali 2004
Cantina Contini

Francia

Bourgogne Rouge J. Faiveley
Pinot nero 100%: Gradevolmente fresco, fruttato con piacevoli sentori di frutti rossi, di facile bevibilità, molto ben rappresentativo del vitigno. Di grande purezza. Può invecchiare tranquillamente dai 3 ai 6 anni.

Chateau Bernadotte: Haut-Medoc
Cabernet Sauvignon 46%, 51% Merlot, 3% Petit Verdot. Fresco, dinamico, persistente con una struttura degna dei migliori crus.

Chateau haut Beausejour
Chateau haut Beausejour: cuore della zona del Medoc. Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45% il resto Petit Verdot. Grande complessità di aromi fruttati, ottima concentrazione e buon equilibrio aromatico. Piacevole persistenza.

Chateaux De Pez
Chateaux De Pez: per la sua qualità e classificato fra i più apprezzati crus del Medoc. Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45% il resto Cabernet Franc. Vino di grande corpo ed eleganza, con l'invecchiamento le sue numerose componenti si fondono in una eccellente armonia.

Reserve de la Comtesse: Medoc
27% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 13% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot. Grandissimo vino, qui si esaltano la finezza e la distinzione. Note di mora, prugna fresca, fiori d'arancia e cannella il tutto in un equilibrio perfetto.

Servizi

  • Accessibile a diversamente abili
  • Carte di credito
  • Piatti per celiaci
  • Servizi per banchetti
  • Visa
  • Ampio cortile estivo
  • Carte prepagate
  • Piatti per vegetariani
  • Servizi per cerimonie
  • Bancomat
  • Mastercard
  • Postepay
  • Tavoli all'aperto

Orari

Lunedì12:15 - 14:00chiuso
Martedìchiusochiuso
Mercoledì12:15 - 14:0019:45 - 22:00
Giovedì12:15 - 14:0019:45 - 22:00
Venerdì12:15 - 14:0019:45 - 22:00
Sabato12:15 - 14:0019:45 - 22:00
Domenica12:15 - 14:0019:45 - 22:00

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